榴莲年进口超40亿美元碾压车厘子 榴莲是全鲜果行业操作难度最高的单品

　　与大宗贸易不同，袁长所需要的榴莲至少要9成熟。于是，在泰国交过了几次学费之后，袁长选择了在泰国投资建立榴莲工厂，再通过工厂与当地资深的师傅合作，高价收购果农手中的鲜果。

　　还有的榴莲贸易商则选择了包果园的方式。“假设一个月以后可以采果，现在我们就去树上数果子，计算产量，预估最后能出几个货柜。”小宝哥说。

　　但这种方式同样存在着一定的风险。小宝哥说，“假设包果园的时候约定80泰铢收购，一个月后行情涨到100泰铢，这个货也按80泰铢，我就赚了，但假如行情跌了，那我就亏了。”

　　泰东榴莲即将上市，小宝哥在卡隆榴莲树下。

　　除泰国外，越南、菲律宾榴莲的进口意味着国内榴莲销售时间的延长。以越南独有的品种干尧榴莲为例，每年10月至次年5月的旺季正好填补了泰国榴莲4月至9月高峰期之后的空档。

　　仅开放半年多，据首衡高碑店市场负责人杨建飞透露，越南榴莲进口量已占据了市场进口榴莲总量的10%至20%。

　　杨建飞表示，“中国进口泰国榴莲时间较早，目前比较稳定，越南也有一定的规模化种植，但菲律宾目前成片的榴莲园比较少，规模化种植还需要时间。”

　　国内经销商们也将目光投向了这些国度，其中不乏国内榴莲市场中的新面孔。据菲律宾农业部发布的声明表示，包括都乐(上海)水果蔬菜贸易有限公司/都乐中国、天誉国际(中国)有限公司、佳农食品控股(集团)股份有限公司以及大商集团在内的中国公司已承诺2023年购买价值2.6亿美元榴莲。

　　其中，都乐中国算是中国榴莲市场中的“新人”。目前，都乐中国的榴莲销售以冷冻系列为主，开放进口菲律宾榴莲鲜果后，将通过线上电商、线下商超结合批发市场开始布局鲜榴莲销售。

　　首衡高碑店市场内的贸易商户们去到泰国、越南投资建厂也渐成了趋势。杨建飞说，“泰国好多这种榴莲工厂都是中国人投资的，越南现在也有这样的产业链了，目前越南最大的两三家榴莲工厂都是中国人开的。”

　　随着两国水果贸易的加深，中国市场的变化也跨过边境，通过进口经销商们传导到了产地。“泰国的行情是跟着国内走，但凡到中国节假日，泰国的榴莲行情肯定要涨，他们已经摸透了，国内的节假日销量会高，所以他们就会涨价。”薛良说。

未来，变化或许很快就会来到菲律宾。“从当地生态和对后熟工艺认知来看，菲律宾的榴莲产业成熟度很低，甚至菲律宾没有成熟的职业榴莲采摘工人。”邓吉浩表示，“我们考虑，从泰国和越南派团队前往菲律宾，把后熟、保鲜甚至采摘技术迁移过去，才能完成当地的生态打造。”