清淡饮食等于吃素? 什么都要吃点 什么营养都要有

　　什么都要吃点 什么营养都要有

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　　清淡饮食，应遵循这些原则

　　①使用少量的植物油

　　少放油，同时保证用油多样化，花生油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、大豆油等多种食用油可以经常更换使用。

　　②适量吃白肉和瘦肉

肥肉脂肪含量高，易影响心脑血管健康，因此，在日常饮食中，肉类的食用应以瘦肉为基础。鱼类、家禽等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，三高患者建议多吃鱼和家禽。需要注意的是，吃鸡肉和鸭肉时要剥皮，否则会增加脂肪的摄入量。、

　　日常饮食中，肉类应以瘦肉为基础 | SOOGIF

　　③少吃盐和辛辣食物

　　建议成年人每天摄入不超过5克的盐。除了盐，味精、鸡精，咸味的调味料，如酱油也应少吃。另外，太辣的食物很容易刺激消化系统，引起上火以及口腔溃疡、便秘和影响新陈代谢等问题，也应注意少吃。

　　④采用合理的烹饪方法

　　使用速炒、炖煮、清蒸、烧灼等方法，能使食物原有的味道和营养最大化。

　　⑤控制添加糖的摄入

　　每日添加糖的摄入量最好不要超过25克，添加糖摄入过多容易刺激胰岛素水平升高，加速脂肪合成，危害健康。

　　减少添加糖的摄入 | SOOGIF

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　　清淡饮食建议方案，请查收!

　　→ 饮食均衡， 荤素搭配

　　专家建议全天菜品荤素为1:3或1:4。每天应吃300-500克蔬菜，畜禽肉类40-75克，鱼虾类40-75克、蛋类40-50克。

　　→ 烹饪方式建议蒸煮：爆炒=2:1

　　建议蒸煮和爆炒的比例控制在2:1.尽量避免煎炸，每周别超过3次。每顿饭可以搭配一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子。

　　今天，你吃了吗?