贤合庄京沪广蓉门店全部歇业 明星火锅店光环渐失

　　然而，“高开低走”的明星火锅店不只贤合庄一家。

2021年12月，演员邓伦及其好友共同创办的火社火锅在工体西路3号的黄金地段开出首店，也曾凭借“明星效应”一炮走红。不过好景不长，今年春节后，这一位置已经变为朱光玉火锅馆，同样经营重庆火锅。大众点评信息显示，目前火社火锅在北京已经没有门店。不久前，该公司还新增一则被执行人信息，执行标的超过108万元。

　　2020年7月，郑恺投资的民国风火锅品牌火凤祥在宁波开出全球首店，并于同年12月在合生汇商场对面开出北京总店，开业之初也曾是热度颇高的网红餐厅。不过，记者注意到，今年以来，这家火锅店持续在抖音等平台推出大力度优惠套餐吸引客源。其中原价487元的三人餐仅售128元，相当于2.8折，且没有使用时间限制。即便是在餐饮行业，这样的低折扣也十分罕见，几乎算得上是“赔本赚吆喝”。