导读: 酱香拿铁,年轻人的第一杯茅台? 9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡酱香拿铁正式开卖,单杯定价38元,券后售价为19元一杯。...
“瑞幸卖酱香拿铁,既有显性的利润,也有与茅台之间合作的隐性价值。对瑞幸的影响,要看有形价值与无形价值之间一体化的效应。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉澎湃新闻记者,通常咖啡成本一般在3.5元至4元上下,酱香拿铁的成本可能在8至9元,“但实际上飞天茅台酒969元一瓶的出厂价也是给经销商的价格,不能单纯算作成本价,计算会有误差。整体来看,在拿了券的情况下售价19元,酱香拿铁的利润空间还是很大的。”
“19元一杯的酱香拿铁或主打薄利多销、以量取胜,能让大众都能尝一下味道,有个新鲜感。”乳业分析师宋亮告诉澎湃新闻记者,通常含奶饮料(包括咖啡)的成本大概在3元至4元的水平。基于含乳量的不同以及是标品还是再制品,成本会有所偏差,售价也从七八元到三十多元不等。以一杯中约含2毫升茅台来计算,酱香拿铁的成本并不算很高。
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