儿子扔掉妈妈囤积的20斤陈年冻肉 也引起了大家的争论

现代社会，家家户户都有冰箱，许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了，有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。殊不知，冷冻食物也有保存期限，期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。

　　专家建议，所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于日后取用。选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。