淄博烧烤何以突出重围 引发了一场全国烧烤大PK

这段时间，淄博烧烤火了，就算你不常在网上冲浪，肯定也已经被淄博烧烤刷屏了。吸引全国游客前去打卡，相关话题连续登上热搜，一夜之间，淄博烧烤成为妥妥的顶流。

这下各大烧烤重镇坐不住了，辽宁烧烤、吉林烧烤、云南烧烤、川渝烧烤……个个都要申请出战，俨然引发了一场全国烧烤大PK。我们不禁好奇，一向低调的淄博烧烤，为何能在各大烧烤门派中突出重围?

仔细观察不难发现，淄博烧烤火出圈的秘密有两个字：特色。凭着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤从就餐仪式到搭配风味，都是独一份的。“小饼卷一切”的独特组合，深深吸引着碳水爱好者的胃。唯有特色，才能与众不同;唯有特色，才能让人印象深刻。这点在近期网红路牌引起反感一例中也得以印证，曾几何时，“我在重庆很想你”的路牌成为无数人排队打卡的地方，可随后上海、杭州、长沙等城市都出现了“想你”路牌的身影，相同的配色、相似的文案、不走心的模仿让原本的浪漫文艺变成了审美疲劳。淄博烧烤正是从自家特色中，滋长出了强大的内在生命力。