世界讨厌香菜日 全球约有15%人不吃香菜
导读：世界讨厌香菜日 全球约有15%人不吃香菜 “你好，不要香菜，谢谢。”2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个词条也于当天冲上了微博热搜。这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据非官方统计，全球大约有15%的人不吃香菜，
万寿河蔬菜专业合作社在惠山精细蔬菜产业园内年种植香菜十余亩，每亩产量约1500公斤。“市场上香菜散户零散种植的比较多，规模化种植的还不多。我们基地主要是供应精品商超的，这几年香菜的市场需求呈上涨趋势。”据合作社负责人郜先生介绍，基地规模化种植香菜已经有五六年了，起初日供才10份(200克/份)左右，现在日均可达30-50份，节假日高峰期超过50份，每年的供货量都在上升。据了解，全市香菜种植面积不超过30亩，主要集中在惠山区，大部分是供应本地市场。
作为佐料，香菜每次买起来也就买一小把，所以消费者对香菜价格的波动不太敏感。但很多人还是对去年夏天香菜那“高攀不起”的价格印象深刻，吐槽“香菜价格高得好明显，简直吃不起”。“去年七八月份批发价要20元/斤，10月到今年1月回落到6元左右，最近小涨到9-10元。”郜先生分析，去年价格飙升主要是因为高温不适合本地香菜生长;最近则由于冬季偏暖，田里香菜收获过早导致市场缺货，所以价格略有上涨。“现在香菜生长周期没有冬天长，后期产量跟上后价格就会相应回落。”
2月24日“世界讨厌香菜日” 全球约有15%人不吃香菜
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各种“香菜味周边”你会尝试吗?
2月21日，某快餐品牌推出了限时售卖5天的“香菜新地”一时火出圈，引来众人尝鲜。据了解，这款“香菜新地”是在原味冰淇淋上淋了青柠酱，再撒上香菜叶作为点缀。这一绿色清新风格让爱好香菜人士直言“上头”，小李就第一时间去品尝了，“其实酸酸甜甜的味道主要是青柠酱，香菜叶就是脱水蔬菜那种，有点像吃纸片，吃的时候香菜味并不浓郁，但吃完后倒是‘回味久久’”。
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