撸串出圈 “鲁C”火了 淄博接待外地游客480多万人
时间：2023-04-12 17:14:20
导读：早在3月10日，淄博市政府就召开发布会，设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节，还直接发放25万烧烤消费券。数据显示，仅3月份，淄博就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，旅游收入增长了60%。
“熟悉的烧烤店老板直接让我周一再来，周末留给外地人先吃;另一家老板跟我说店里已经没肉了，吃了20多年烧烤我真是第一次听到这句话。”黄杨说。
“烤炉+蘸料+小饼”是淄博烧烤的灵魂“三件套”，食客桌上会有一个特制的小炉子，老板将肉串烤至六七成熟便上桌，由客人自己掌握火候复烤。
“淄博烧烤最早是不腌制的纯肉，以猪肉为主，配料简单，食材新鲜。后来以腌制为主的东北烧烤逐渐占领市场，现在鲜肉烧烤市场又开始逐渐恢复。”淄博民安烧烤店的老板安伟表示，本地人多喜欢自己烤，很多外地客人不习惯，确实容易烤糊。
山东元素——饼则是淄博烧烤的另外一大特色。巴掌大的面饼烙至起泡，夹入肉串、小葱和酱料蘸料，就完成了碳水+脂肪+蛋白质+膳食纤维的四合一“淄博Taco”。碳水化合物解油解腻，丰富多样的配料直冲味蕾，共同构成了淄博烧烤的精华所在。
“现在街上的人确实是多了，全国各地的车也是随处可见。不只是周末，知名度比较高的烧烤店每天都排很长时间的队。”土生土长的淄博人王大壮(化名)表示，周一下班后自己路过了一家网红烧烤店，看到晚上六点多已经排了几十米的队伍了。
上一篇：淄博烧烤专列上车空着手下车兜着走 展现出浓浓的“淄博味道”
下一篇：最后一页
阅读
内容
-
撸串出圈 “鲁C”火了 淄博接待外地游客480多万人2017-09-01 14:33:32早在3月10日，淄博市政府就召开发布会，设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节，还直接发放25万烧烤消费券。数据显示，仅3月份，淄博就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，旅游收入增长了60%。 -
淄博烧烤专列上车空着手下车兜着走 展现出浓浓的“淄博味道”2017-09-01 14:33:32车厢内装有淄博美景和美食的吊旗，宣传折页展示着淄博的文化和特色，展现出浓浓的“淄博味道”。丰富多样的文化和旅游产品让乘客品尝到了高铁上的淄博文旅大餐 -
男子潜入女邻居房间 称被香气迷住2017-09-01 14:33:32女性独居安全问题不容忽视。据了解，侵害独居女性人身和财产安全的刑事案件主要涉及强奸罪、强制猥亵罪、故意杀人罪、非法侵入住宅罪4类罪名。深圳市罗湖区检察院检察官根据办理过的案件编制了女性独居安全手册 -
乌防长称战争初期差点被俄军俘虏 西方媒体故意抹黑俄军的形象2017-09-01 14:33:32毕竟，从俄乌冲突爆发以来，乌克兰多次利用西方媒体故意抹黑俄军的形象，目的就是让外界明白究竟谁才是真正的“纳粹分子”?再加上俄军已经在巴赫穆特取得重大进展，似乎没有必要故意击毙乌军战俘，因为俄军士兵还没有这么蠢到这种地步